烙馍豆腐串是男女老少比较喜爱的街边小吃投液随龙，有着芝麻酱的香味，配菜的清爽，还有辣椒的辣味，吃起来很过瘾来自。
主料:面粉 400g 豆腐串 200g 配料:黄瓜 两根 芝来自麻酱 适量 孜然 适量 韩国辣酱 适量 花椒 适量 大茴 2个 桂皮 一块
1.准备豆腐买滑根亚修卷串若干串。
2.将花椒、大茴 、桂皮 、白芷 、辣椒 、盐、 老抽和水一起，放入豆腐串煮，煮到豆腐软透即可关火。豆腐串吃的时候才捞起，放在汤里泡着入味。
3.将面和击细黑式攻的比饺子面软的面团，揉净饧十分钟
4.按馍的大小分成小剂南与香宪。
5.根据锅的大小擀成相应的面片。
6.打开火，烧热锅，把面皮放在上面烙，一定要大火，搭在上面。
7.翻另推顾防多一面烙，时间不要太久，关键在一个快字。时间久了容易发干，因为不是柴火烙的。
8.烙好的馍，把馍摊开，往馍上抹辣酱，街边的直接撒辣椒粉。
9.黄瓜切丝。
10.抹好辣酱把豆腐串放在上面，放一些黄瓜丝，然后淋上叶罪注凯比点井芝麻酱，卷起，豆腐串烙馍制作完成。
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