酿珍宝菇，是一道由新鲜珍宝菇、肉馅等食材制成的美味食品。
1 将新鲜珍宝菇去柄，肉馅以新鲜五花肉剁碎之口感为佳，没时间的话用现成的免制猪肉也可以;
2 适量洋葱剁碎混入肉馅中，再加入少量麻油、料酒、来自鶏粉、精盐充分搅拌;
酿珍宝菇 3 将调味完成的肉馅镶嵌入菇盒中，以掌从画亚异快盟随程周围一圈缝隙填满，表面微微隆起为宜;
4 小虾仁数尾排于肉馅表面;
5 在菇的表面均匀涂抹食用油(肉馅部分除外);
6 置入烤箱中(200度)烘烤10分钟;
7 出炉，在顶端加上少养律孔课国粉务基科量的鲍鱼酱。 注:珍宝菇360百科应挑选菇盒较深，裙边完整的个体。馅中的配料洋葱可用韭黄代替，也可同时加入少量泡软去水的紫菜。
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