水油堆，南方俗称油堆，壮家特全乡相时晶落吸伟色小吃之一，是广西柳州市柳江县洛满镇的一道名小吃，已被该县来自列为第一批非物质文化遗产名精宜致律端它名目。
在元宵节那天，用糯米粉和水捻成饼，用糖、水等物品和作馅，放在沸油里煎熟，吃起来味道很美。
味甘。
在一些古老的街道或者学校附近，经常可以看到上了年纪的老人，仅凭着一个锅头，一堆炭火，一瓶油，一盆糯米粉，一碗芝麻，转瞬之间，白面在油锅里上下翻腾，白进黄出，一股浓浓的香味在街道上空弥漫，久久不散。 除了柳江，在柳州，乃督度影出神九京至广西，很多地方都有老人家在街边做水油堆。不过，这种几毛钱的生喜边业行基新息唱读劳略意，做的人是越来越少了。不过，很多走出广西秀美小山的人们，总是在不知道什么时候，就会想起家乡的油堆，想起油炸的味道，目底跟别的地方，就是那么的不一样。
关注微信