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松子番茄

老少皆宜的夏来自日爽口菜--不热马轮利健脑润肤又开胃。                缺担较     

  • 中文名 松子番茄
  • 主要食材 番茄2个、去壳松子仁15克。 橄榄油15毫升、盐适量
  • 英文名 Pine nuts in Tomato
  • 口    味 咸甜

原 料

  反伟修当里将查九番茄2个、去壳松子仁1江井技走含车坐5克。

  橄榄油15毫升、盐适量。

操 作

  1、番茄洗净,切成厚片。

  2、去壳松子仁放入平底锅中,用小火烘焙出香味,取出切碎。

  3、将番茄片放入盘中,撒上熟松仁碎,调入盐和橄榄油,拌匀即可食用。

贴士

松子番茄

  1、番茄有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。多吃番茄可防衰老,保持皮肤白皙;还可减少男性前列腺炎的发病率;其中所含正条宜感青写番茄红素对心血管有保护作用,能减少心脏病的发作。番茄含的"番茄素",有抑制细菌的作用。

  2、松子的营背养养价值很高,所含来自的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%,谷氨酸有很好的健脑作用,可增强记忆力。所含的磷对大脑神经也有益处。老年人常食松子,有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者,均有一定的辅助治疗360百科作用。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值问城能示候弦牛

  3、挑选番茄时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表适耐至单面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的川铁钢校立烟编论两迫青都是春天抹快速催熟的东西抹多了。

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