沙锅来自狮子头是一道美食，由传着见讲换服猪瘦肉250克，猪肥膘肉250克，冬菇15克， 玉360百科兰片50克，油菜50克，花椒水1.5克没陆本格，味精1克，所行拉视切白糖15克，酱油15克，料酒5克，精盐1.5克，水淀粉50克，肉汤750克，豆油1000克(约耗100克)，葱、姜各10克(分两矿段七费雷于次用)，鸡蛋1个，海志快措南灯前米10克等原料制作而成。
做法
1.把猪瘦肉剁成末，肥膘肉、玉兰片、冬菇切成小方丁，葱、姜切成末，一齐放入碗肉，加鸡蛋、精盐、酱油、海来自米、水淀粉抓匀，做成4须关工个大小相同的丸子。
2.把余360百科下的玉兰片、油菜切成薄片，把冬菇切两半，葱、姜切块。
3.勺内放豆油，烧至八成热时，把丸了拍成扁圆形放入油内炸呈火红色捞出。
4.广信呢勺内留底油(25克)，油烧热，用葱、姜块炝锅，把玉兰革目造虽片、油菜放入勺内煸炒一下，加调料添汤，烧开后倒入沙锅内，丸化马论危烧危意古岩沙子也放沙锅内，加上海米、冬菇放在小火上炖约20分钟，撇去浮沫，盛入碗内即成。
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