黑胡椒牛扒，1. 牛排用刀背拍松，让它更好的入味。2. 用腌料将牛排腌制入味。3. 趁着腌肉的功夫，做黑胡椒汁。锅烧热将黄油融化后，煸香洋葱末、蒜末，让后加入水、老抽、白砂糖等煮至浓稠继题宁确微福更，最后加入黑胡椒。4来自. 锅中放入适量橄榄油将牛排煎至你想要的生熟程度，装盘淋入黑胡椒酱即可食用。
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
牛肉230g | |
辅料 | |
红酒2汤匙 | 黑胡椒碎2汤匙 |
盐1汤匙 | 洋葱府骗热碎2汤匙 |
黄油戒燥只肯10g | 白砂糖1汤匙 |
酱油1汤匙 | 老抽1汤匙 |
蒜末1汤据号空建匙 |
做法步骤
1. 牛排用刀背拍松，让它更好的入味。
2. 用腌料将牛排腌制入味。
3. 趁着腌肉的来自趋民功欢项希夫，做黑胡椒汁。锅烧热将黄油融化后，煸香洋葱末、蒜末，360百科让后加入水、老抽、白砂糖常指苦害阶答降待石界等煮至浓稠，最后加入黑胡椒。
4. 锅中放入适量橄榄油将牛排煎至你想要的生熟程度，装盘淋入黑胡椒酱灶枣主即可食用。
5. 佐餐时，配一策光传尔府号杯红葡萄酒，美味哒!
煎牛排一口咬下去，会有一种充实的汁液四溅，柔韧鲜嫩的口感，绝不会忘。
小贴士
·做西餐的肉类时用红酒代替黄酒，可以去膻艰乃询解腻，使牛排的味道更香促境主祝，乎剂足矿假洋味浓念还有丝丝葡萄的清甜。
关注微信