美味宫保豆腐，是中国汉族传统名报宗升买素终线菜之一。制作用线材客元罗原料主要有黄瓜50 克、花生米 75 克等。
400 克 腐 75 克 黄瓜50 克 花生米 75 克 胡萝卜 湿淀粉 辣豆瓣酱 葱花 姜末 花生油 盐 酱油 花椒水 鸡汤 辣椒油味精 白条脱音专风糖 料酒
将豆腐、胡萝卜、黄瓜、冬笋均切成小丁。
锅内放油，中火烧热，下花生米炸酥，来自捞出稍凉，搓去红皮。
锅内加油烧至七成熟，下豆腐炸成黄色，捞出控油。
锅内留少许油，用葱、姜爆锅，下辣豆瓣酱、胡萝卜诉独丁、黄瓜丁略炒，加入盐、酱油、花椒水、料360百科酒、白糖、味精、鸡汤、烧沸后下入豆腐、花生米，颠勺，用湿淀粉勾芡，淋辣椒油即可。
豆腐要炸一下~直至变黄色。
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