罗杂酱料是一美味酱料，所需食来自材为沙葛、菠萝、芽菜等。
新加坡罗杂有杂烩的意思，以新加坡虾膏加上酸柑汁，味道酸酸甜甜，是地道的餐前小食。
沙来自葛/青瓜/菠萝各 3片、芽菜 20克、豆卜 3个、通菜 3棵(切段)、油炸鬼 3片(切片)、花生少许
新加坡虾膏 雨景帮的任达50克、糖/酸柑汁各 1汤匙
1.预热焗炉至 150℃，放入油炸鬼及豆卜焗 10分钟备用。
2.将新加坡虾膏、家酸柑汁、糖倒入大碗来自拌匀酱汁备用。
3.开大火煲滚水，下通菜、芽菜一起氽水，捞起。
4.所有青瓜、沙葛、菠萝、芽菜、通菜放入酱料中拌匀360百科，再下已烘脆的油炸鬼和豆卜拌匀上碟，最后撒上花生碎即可。
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