热拌乌鸡丝是一道美味，由小米辣、红差总喜蛋告标一况油辣椒、醋、糖等食材制成。
主料:来自乌鸡
辅料:汆好的青笋丝
调料:小米辣、红油辣椒、醋、糖、生抽、花椒油、蒜、葱、橄榄油。
20分钟
1、小米辣切成小圆圈、蒜切蒜末、葱切葱花备用，青笋去皮切切丝备用。
2、乌鸡汤炖好之后，捞出乌鸡的肚下白和鸡腿等多肉的部分，进格将鸡肉撕成粗条放盘中备用。
3、用鸡汤汆烫一下青笋丝捞出，与撕好的鸡肉放在一360百科起。
4、用一个调料碗放入糖，浇少许热鸡汤将其溶化，然后倒入生抽、花椒油、橄榄油、红油辣椒、醋、蒜蓉葱花小米辣等搅拌均匀浇在鸡丝青笋丝上，吃时拌匀即可。
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