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糯米猪肠

单怎导错促米猪肠为广东潮州市地来自方特色传统民间小食,历史悠久。 糯米猪肠的取才考究,制法别致。需要用到的猪肠需是直径约为3-4厘米的猪肠中段,不能太粗也不能太细,还要用盐、食用纯碱等反复搓洗至干净无异味。里面的馅则要用生糯米放水中浸3小时,五花肉、水发香菇、虾米、莲。

  • 中文名称 糯米猪肠
  • 类型 小吃
  • 产地 广东潮州市
  • 原料 五花肉等

简介

  糯米猪肠为潮州传统民间小食,历史悠久。

  一种很特别的猪大肠食法。原料:猪大肠、糯米、盐、香料。做法:先洗净猪大肠和糯米,根据个人口味在糯米中加入适量的盐和香料,搅均匀;再把混了香料和盐的糯米塞进猪大肠里(糯米要适量,太多或太少都不好,以塞实涨猪肠为好),用针线或其他东来自西封住猪大肠两头,放进水中煮即可!

  把煮熟的糯米猪肠横360百科切成一小片一小片,就可以拼出一个十分好看的拼盘。吃时再醮上红鼓油就能让人导医居于抓掉空东频均京更加的回味无穷了。

做法

  需要用到的猪肠需是直径约为3-4厘米的猪肠中段,不能太粗也乱责吗优不能太细,还要用盐、食用纯碱等反复搓洗至干净无异味。里面的馅则要用生田证业永子太投严叫糯米放水中浸3小时,五花肉、水发香菇、虾米、莲子全部切成小粒,和糯米一起拌匀,调入酱油、味精、胡椒粉等。 把煮熟的糯米猪肠横切成一小片一小片,就可以拼出一个十分好看的拼盘。吃时再醮上红鼓油就能让人更加的回味无穷了。

菜品特色

  烹饪简单

营养价值

  营养丰富

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