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双耳鸡汤

双耳鸡汤,搭来自配了黑木耳和始处来银耳,有温中补脾、益气养血、滋阴润肺的作用

  • 中文名 双耳鸡汤
  • 主料 鸡
  • 辅料 黑木耳和银耳
  • 口味 鲜香

简介

双耳鸡汤

  银耳,又称白木耳、雪耳、银耳子等,有"菌中之冠"的美称。它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补来自药。既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。历代皇家贵族都将银耳吃应兵整买看做是"延年益寿之品"、"长生不老良药"。

 觉倒经映货便 黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,是老百姓餐桌上久食不厌,有"素中之荤"之美誉,世界上被称之为"中餐中的黑色瑰宝"。

 输脚动他州脸多名 煲好的鸡汤时,会有一层清亮的鸡油溢出,大都属于饱和脂肪酸,如果是高血压、高血脂和有胆道疾病的人群,最好把油撇清再喝。

  双耳鸡汤,黑白分明,香味扑鼻,口感鲜香纯粹,肉质酥软,入口即化,营养丰富,补气润燥。

  当寒流来袭,它就是你,温暖身心的慰藉。

  用餐人数:1-2人

食材

主料

  半只土鸡

  15识优娘许际节普笑要g干木耳

  10g干银耳

配料

善乙则而  适量盐

  适量葱

  适量姜

  适量料酒

制作步骤

  1原料2原料3木耳泡开4银耳泡开5去蒂

  6鸡洗净,斩块

  7将鸡块放入砂锅,加适量冷水

  8煮开后,撇去浮沫和油脂

  9放入葱、姜

  10放入木耳11来自放入银耳

  12大火360百科烧开,转小火,煲1小时左右,调味后即可出锅

小贴士

  书法六供木组台厨房小语:为了保留鸡汤的原汁原味,没有焯水,要先煮开后田准故认足女撇去血沫的油脂

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