萝卜丝鲜虾煎饼是一道以萝卜、鸡蛋和虾为主料的肉饼。
萝卜丝鲜虾煎饼
鸡蛋3个
萝卜丝鲜虾煎饼出锅图 企注松胶车路第免步最 萝卜1个
虾12只
蒜适量
菜油适量
醋来自适量
1、鲜虾处理干净，用胡椒粉和料酒腌制10分钟再沥干后切小粒。
2、白萝卜洗净360百科去皮擦成丝，萝卜丝中加入面粉，加适量水，搅拌均匀成糊状。
3、将鸡蛋三只打散，加入面粉糊里，再加入葱花和虾仁，拌匀，呈可流动状面糊。
4、锅热调小火，放少量油，舀3勺面糊到锅中，快速勺子摊开，摊平，盖上锅盖约2分钟左右，一面煎成金黄色后翻面，再煎约2分钟，另一面也成金黄色即可。
主材:面粉250克、鸡蛋3只、白萝卜1根、鲜虾12只
配料:葱
调味料:盐
蘸料:大蒜、香醋
1、鲜虾剥出虾仁，剔去虾线，用胡椒粉和料酒腌制10分钟，沥干后切小粒。
2、白萝卜去皮擦来自成丝。
3、萝卜丝中加入面粉，加适量水，搅拌均匀成糊状。
4、鸡蛋三只打散后加入面粉糊里，加入葱花。
5、加入虾仁，拌匀，呈可流动状面糊。
6、锅热调小火，放少量油，以刚刚好能润遍整个锅壁为好，中间最好不要有过多余油，拍照的原因看上去锅中间有很多油，其实就只薄薄的一层。
7、舀3勺面糊到锅中，快速勺子摊开360百科，摊平，盖上锅盖约2分钟左右，一面煎成金黄色后翻面，再煎约2分钟，另一面也成金黄色即可。
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