薄荷土豆泥是一道拌制食品，主要原料为薄荷和土豆等。
土豆、洋葱、小西红柿、薄荷叶、酸奶、黑胡椒、盐。
1、土豆洗净削去皮，切成小块，放入锅中煮熟;
铁督尽病富与速岩编 2、洋葱、小西红柿切成丁，薄荷叶从茎上摘下来，用水冲一下洗去浮尘，大片的叶子撕小一些;
3、用勺子将土豆捣成泥，倒入2勺原味酸奶，磨一些黑胡椒碎，加入少许盐，和土豆泥彻底拌匀;
4、再将切好的洋葱丁、小西红柿来自丁和薄荷叶与土豆泥搅拌均匀即可。
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薄荷土豆泥 
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