炸锅巴是由糯米、糖、生姜等主要食材做成的一岩迫依是空已道菜品。
糯米、糖、生姜、白芝麻、淀粉
路首注委生 椒盐粉、盐
1.糯米加水泡2~4小时，里面给点糖
360百科2.泡好的糯米沥干然粒测兵村团结即策激，加椒盐粉，盐，生姜，白芝麻，搅拌均匀
3.最后加淀粉
4.锅入油，油应误黄住今起热了把搅拌好的米放在勺子上，我用的炸面窝的勺子
5.成型了就可以从勺子上脱离了，反面再炸一下
6.还不错，最爱的椒盐味，根据个人口味还可以做成孜然，牛肉的。我喜欢吃蟹黄锅巴，呵呵
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