酱烧香菇豆腐是一道美食，制作原料主要有北豆腐、香菇、豆瓣酱、甜面酱。
北豆腐1块，香菇8朵，豆瓣酱1大勺，甜面酱1大勺
1.把豆腐切成小条，香菇去蒂切条;
2.锅中放油，煎豆腐至两面焦黄，盛出控油备用;
3.起炒锅放少许油，放入甜集府冲果结格系振沙面酱，豆瓣酱炒香，倒入香纪队置搞菇，炒匀，锅干的话可以放少许清水;
4.最后放入豆腐，略微翻线饭宣候炒上色，盛出即可。
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