肉条炒龙牙豆来自是一道由龙牙豆 和瘦肉为主要材料做成的菜品，属于家常菜。
龙牙豆 适量
瘦肉 适量
姜碎 适量
蒜茸 适量
生抽酱油 适量
来自 盐 适量
糖 适量
生粉 适量
鸡粉 适量
料酒 适量
1、龙牙豆去筋、洗净、切段
2、瘦肉用平刀法，拉席争脚就地绝浓字成厚肉片
3、将厚肉片切成肉条
4、切好肉条用盐、糖、生抽、生粉、清水拌匀，再加生油拌匀，放在一边腌360百科制
5、炒锅加水烧滚，放制入少量盐后，再放龙牙豆滚熟
6、将滚熟的龙牙豆，捞起过冷水后滤干水份
7、倒去锅中的热水后并抹干，倒入生油烧滚后，用疏筛装好肉条放入滚油中炸
8、炸至八成熟时起滤去油水
9、把热油装好，剩下余油继续生火起锅，放入姜蒜爆炒
10、姜蒜爆炒后，继续放肉条翻炒岩老品仅切必并洒上料酒
11、放肉条翻炒后，加入熟龙牙豆、盐、糖、鸡粉、洒少量清水炒匀即可上碟食
猪肉中含有维生素B1，如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。
猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助来自热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压360百科等。故肥胖、血脂过临跟范育高、冠心病、高血压慎用或忌用。
关注微信