挂浆豆腐是以主料豆腐、白糖为主制做的一道美食。
主料:豆腐两块，白糖二两，面粉少许。
做法:(1)豆腐菇切成四方丁，挂上面粉糊入油锅炸成金黄色取出;
(2)锅内放入来自一勺水，加白糖熬好，见糖浆出丝时把豆腐放入，翻炒几下即可出锅。
特点:甜、香。
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