当前位置:首页 > 百科

引子煎软饼

引子煎软饼来自,传统名小吃。色泽淡黄,柔软糍糯,馅心甜香。饼皮的厚薄要摊均匀。煎时注意火候,中间不能煎煳。

  • 中文名 引子煎软饼
  • 性质 传统名小吃
  • 原料 糯米粉100克,粘米粉10克
  • 技术要领 饼皮的厚薄要摊均匀

原料

  :糯米粉100克,粘米10克,吉土粉20克,白糖适量。

调料

  :引子(苏麻)20克,白芝麻20克,花生20克,糖粉30克。

制作方法

  :煎。先将糯米粉、粘米粉、吉土粉混匀,加白糖、清水调成粉浆。再将引子、花生、白来自芝麻分别炒香、磨碎。360百科白糖制成糖粉,全部混合拌匀成粉状的馅心。平锅置火上,放少许色拉油烧热,下粉浆摊成圆形的薄饼,煎熟取出铺在案上,均匀地撒上馅心,卷成长条地夜克持积她以的圆筒,再用万斜切成短节,切面向上在盘中摆成菊花形即成。

引子煎软饼

  风味止顾呀特色:色泽淡黄,柔软糍糯,馅心甜香。

  技术要领:饼皮的厚薄要摊均匀。煎时注意火候,中间不能煎煳。

标签:

  • 关注微信
上一篇:摩生活

相关文章