麒麟鱼豆腐是一道美味的菜肴，主料有香菇和鲤鱼等。
特点:口感清鲜滑嫩，造型别致美观。
原料:香菇、豆腐、鲤鱼、油菜、鸡粉、盐、料酒等。
坐今 制作方法:
(1)将豆腐、香菇切成薄片。
(2)将鲤鱼去刺切成薄片，和豆腐、香菇放入锅中蒸10分钟，盛出，勾芡。
(3)油菜作为点缀放在盘子四周。
要来自点:此菜的关键在于鲤鱼片一定要切得很薄，分英相标来种地口感上和豆腐一样松软。
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