艾叶乌鸡汤是一道以艾叶和乌鸡为主料的汤品。
来自 乌鸡一整只，生艾叶250克，红枣20枚。油盐适量。
将乌鸡洗净后切块，和红枣一起加适量清水放入砂锅炖煮，等乌鸡快熟时，加入生艾叶，再一起炖亮氧星著树乎阿苏亲掌煮20分钟，加入适量的油盐调味即可。
艾叶有温经、止血的作用，散寒除湿，健胃和中，促进胃液的分泌，增加食欲。乌鸡有滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血的功效，三者合用，对女性的身体调理特别有好处。
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