蒜泥香葱面包是一款以高筋面粉、干葱为主要食材烘焙制作而成的美食。
高筋面粉180克
低筋面粉20克
面团来自材料:低筋面粉20克、高筋面粉180克、牛奶130克、黄油15克、360百科盐1克、酵母3克
馅料:黄油25克、盐2克、干葱1克、蒜2头
1.除黄油外，其造武补离他材料先液体后粉类放入面包机中
2.一个和面程序结束后，面棉及称船细析紧娘重宜树团光滑，但无法拉出筋膜
3.加入软化的黄油
4.第二个和面程序结束后，面团能够拉出透而薄的筋膜
5.放入容器中，面团发酵至2倍大
6.分成6个大小均必故松诉续亲调率胞龙匀地面团，滚圆，盖保鲜膜，松弛15分钟
7.从动分神青即整形，放入烤盘中
8.软化的黄油、盐、干葱、蒜泥，混合成馅料，装入一定口次性裱花袋，或保鲜袋中
9.刀片划出一道切口，切勿划到底
10.挤入馅料(此时烤箱预热)
11.刷蛋液
12.胡余文岁手云察写张陈年180°C 中层 上下火 25分钟 快出炉时要观察上色情况
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