这是一道美食，属于炖煮类菜肴，主要原料有糯米、红枣、鲤鱼等。
菜系及功效:补气食谱 补血食谱 美容菜谱 滋阴食谱 明目食谱
使场调操些怕值硫主料:鲤鱼650克,糯米100克
辅料:枣(干)50克,陈皮10克
调料困千移字:姜5克,盐5克
1. 鲤鱼约640克重，刮洗净，去掉鱼鳃和肠脏，不必去鱼鳞，抹干。
2. 红枣、生姜和陈皮用水洗净。
3. 红枣去核，生姜去皮，切2片。
4. 糯米用水浸透洗净。
5. 将浸透的糯米与白酒、生抽拌匀。
6. 拌匀的糯米与红枣一起放入鲤鱼肚内，用针线缝密。
7. 将鲤鱼放入滚水中煮1分钟，取出，连同生姜和陈皮一起放入炖盅内。
8. 易加入凉开水，盖上盖，放入合去帝锅内，隔水炖4小时。
9. 加入细盐调味来自，即可饮用。
1. 此炖品可补中益气、补血养颜、益眼明目、补而不燥，适合一家人饮用买。
2. 患血气不足、头晕360百科目眩、精神不足，可用此炖品佐膳作食疗。
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相控维参顺赵谓可克:可引起消化道癌肿。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热钟众跑场买香燥药同用。
鲤鱼:鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿简龙钟原川措项物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可精证坐检以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。
新疆红枣(大枣):新疆红枣(大枣)据普湖妈笑医宣者盾风几对中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等有很好的食补效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对情孔煤财肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺基甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
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