滇味辣凤爪是一道美味，主要原料有去骨凤爪
原料:去骨凤爪6只、柠檬5克、香茅草3克、沙姜3来自克、葱头2克、红尖椒先孙以继2克、洋葱3克，盐3克、味精2克、白糖5克、红醋3克、鸡精2克
制有力判己周判打企色属法:
1、将柠檬去皮，香茅草、沙姜、葱头、红尖椒洗干净，一起打成酱。
2、去骨凤爪里放入调制的酱，再放盐、味精、白糖、红醋、鸡精。
3、拌匀装盘，再放上香葱即可。
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