干炒多味羊头肉是一道美食，主要原料有羊头肉、青蒜、香菜、葱段等。
参考分量:三人份。
(羊头(肉)、青蒜、香菜、葱段、草果、白芷、白胡椒粒、花椒、蒜片、生抽、盐、砂糖、椒盐、红椒粉、孜然粉、白芝麻(以上份量可根据自家需要调整)
1、羊头洗净，入冷水焯水，冲冼干净后重新加水没过羊头来自，加入葱段、草果、白芷、白胡椒粒、花椒粒。2、高压锅上气后，转小火炖40分钟。
3、自然放气后开盖取出羊头，拆骨。
迫说绿式号跟效字司们也4、羊头肉切大片，热锅后倒油，煸香蒜片炝锅，放入羊头肉片炒香。
360百科5、放入青蒜略炒，依次放入生抽、盐、砂糖、椒盐、红椒粉、孜然粉，炒条例香后撒上芝麻。
6、关火后加入香菜略炒出锅们门。
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