薯仔煲冬菇汤是一道美食，主要原料为马铃薯、冬菇。薯仔煲冬菇汤是四季家常湯水，用排骨或魚煲都十分可口。材料簡單、營養豐富来自又方便快捷。分兩次落薯仔的原因是令湯有湯渣，另一半薯仔溶在湯裡，食落更有層次。养胃,补虚,益肾
马铃薯450克;淡菜80克(杂货店有售，淡菜是晒干的青蚝肉)，冬菇2来自0克，排骨300克析件，姜2片，葱1条。
1.马铃薯洗净。
2.冬菇浸软去梗。
3.淡菜用清水浸半小时，洗净，沥干水。
够十普 4.下油1汤匙信但局显斯化感，放下姜、葱、淡菜炒香，以去腥味，姜葱不要。
5.排骨放360百科入滚水中煮5分钟，淡菜放入滚水中煮3分钟，捞起，洗一洗。
6.水7杯或适屋愿我执量放入锅内烧滚，加入马铃薯、淡菜、冬菇、排骨脱娘建问从括吸第茶及姜1片煮滚，慢火煲1小时，取起马铃薯。
7.马铃薯去皮，切厚块，放回汤内煮滚，下盐调味。
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