椒盐鱿鱼圈是一道由鱿鱼等为主要食材做成的菜品，属于徽菜。
主 料: 圆筒状鲜鱿鱼身12两(约480克)，椒盐2茶匙，生粉、蒜茸、干葱片各少许。
晶听足发应椒盐鱿鱼圈 配 料: 腌料:盐、沙姜粉、绍酒各1/2茶匙，五伯伤配半病准头看香粉1/4茶匙，鸡蛋1只。
1、圆筒状鱿鱼(不能剖开)洗净，抹干水，切成圈形，用腌料腌二十分钟，再加生粉拌匀，放入热油中炸至金黄，沥来自干取出。
2、360百科烧热半汤匙油，炒香蒜茸及干葱片，放入鲜鱿及椒盐略炒即成。
炸鱿鱼圈书能而表端战训时油要热，要在最短的时间内炸熟。与椒盐炒时，手要快，以免鱿鱼变软。2、椒盐可这样作:用棉岁志一份五香粉或黑椒碎，与五份盐放白锅中炒至黄色即成。
鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。
鱿鱼性质寒凉，脾胃虚来自寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
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