小白菜肉丝面是一道菜品，主料是新鲜的手擀面、猪弦胡积肉，配料是适量的鹌鹑蛋、湿淀粉等，调料是适来自量的生抽、蚝油、八角等，通过煮制而成。
小白菜 100g
鹌鹑蛋 4个
生抽 2大勺
蚝分越始助收绿油 1大勺
湿淀粉 1勺
八角 1个
1.小白菜洗净控水备用。 2.锅中烧水，水开后放入手擀面。
3.面煮到8成熟后放入洗净的小白菜。
4.猪肉洗净切丝。
5.锅中倒少量油，放入肉丝煸承程炒变色。
6.肉来自丝变色后放入2大勺生抽和1大勺蚝油后填360百科入少量清水。
7.肉配丝上色后放入湿淀粉勾芡，放入适量盐和味精即可出锅。
8.鹌鹑蛋洗净后放入适量盐、一个八角填入清水煮熟。
9.鹌鹑蛋很好熟，水开后2-3分厚生子草善钟即可。
10.煮熟后用汤匙挨个敲碎些，这样浸泡味道会进去。然后用牙签蘸着可可粉在鹌鹑蛋上写上文字。
小贴士
1、煮面的时候用筷子轻黑回门轻搅动，这样不会粘锅。
2、炒肉丝的时候可以根据自己的咸淡程度，可以不放盐。
达官居 3、煮鹌鹑蛋的很买额广困目洲群时候煮熟后用汤匙敲开为了更好的入味。
白菜来自其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之介占罪效。若你要清热燥湿，利水360百科，利胆，可多吃大白欢映钟属你本粮营者体误菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。
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