骨汤可以提供人体所需的钙， 尤其适合老人和小孩子。 细火慢炖一锅好汤底，无论做汤、吃面还是火锅都是最适合不过的了，吃不完的汤底放入保鲜盒随用随取，非常方便。
- 中文名称 猪骨什锦汤
- 主要原料 猪大骨头
- 辅料 葱、姜、香菇、金针菇(罐装)等
- 调料 料酒、食盐
材料
主料:来自猪大骨头
辅料:葱、姜、香菇、金针菇(罐装)、豆腐、虾、涮涮蟹肉棒、娃娃菜
调料:料酒、食盐
方法
- 猪骨放入清水冲洗干净后，浸泡半小时泡出血水。烧一锅开水，水开后将猪骨放入焯水，此时适量加入料酒去腥。
- 姜拍散、葱切段备用。重新烧开一锅水，放入焯好水的件倒号城是缩害猪骨，放入拍散的姜，葱，加醋1-2滴。
- 大火烧开后作九影扩西象在传田快杂中小火慢炖2-3小时，我使用了慢炖锅炖了4小时。熬好的汤可调入盐直接食用。
- 娃娃菜、金360百科针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净切好备用。将熬好的汤及猪骨盛入砂锅，依次放入材料。
- 加牛奶一小勺(加入少许牛奶可使汤色更浓白，味道更括群李实族假安继及阻鲜美)，加盐调味烧开即成率云美字入洲红句骨汤什锦锅。
饮食宜忌
宜
1、适宜于气血不足，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
2、猪猪骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。
忌
猪肉不宜与乌梅、甘特路基某提即七陈重印认草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
关注微信