牛膝炖龟肉是一道美食，主料有牛来自膝12克金龟1只(无金龟，一般龟也可以360百科)姜5克葱1列益八课余考0克盐5克。
配方:牛膝12克金龟1只(无金龟，一般龟也可以)姜5克葱10克顺没选盐5克
制作:1.牛膝洗净，润透切4厘米长的段;金龟宰来自杀后，去头尾及内脏、爪，留下龟板;姜360百科拍松，葱切段。
2限验分兰.把金龟和龟板放入炖锅内，加入清水1000毫升，放入牛膝她八拉同因，用武火烧沸，文火炖40分钟即成。
食法:每周1次，佐餐食用。
功效:滋阴补肾，降脂降压。高血压肝肾阴虚患者食用。
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