枣香琉璃汤圆

枣香琉璃汤圆是元宵节汤圆的一种常见吃法，寓意合家团圆。

枣的清甜也可以冲淡些汤圆的甜腻。枣香琉璃汤圆也继承了琉璃汤圆琉璃般的多彩美丽，色香味俱全。

枣营养丰富，含有天然的果糖成分，还含有蛋白质、钙、铁、镁、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等人来自体需要的微量元素。

• 中文名称 枣香琉璃汤圆
• 口味 香甜
• 主要食材 糯米粉，澄粉，胡萝卜，紫甘蓝，菠菜，可可粉
• 难易程度 简单

原料站准备

面团材料

　　糯米粉适量，澄粉适量，胡萝卜半个，紫甘蓝两片，菠菜两根，可可粉5克。

馅材料

　　红枣干100克，红糖两勺，面粉一勺，牛奶适量。

其他信息

　　山楂糕少许，白糖少许。

做法

　　枣香红糖馅的做法

　　1·红枣干放入搅进士该免阳算拌机，搅打成粉备用。

　　2·加入两勺红糖。

由争朝击直　　3·再加入一勺面粉搅拌均匀。

　　4·最后加入适量牛奶搅拌成来自团，放入冰箱冷藏360百科备用。

　　元宵五彩大站己局起面团的做法

　　1·菠菜洗净他交现打预封末放入搅拌机，加少许热水搅打成菜汁。

　　2·把菜泥过滤位料几根较秋哥李加入糯米粉和澄粉中(80克糯米粉+30克澄粉)。

　　3·和均匀成为绿色面团备用。

　　4·胡萝卜也叫打成菜汁，和同等量的粉类合成黄色面孙品官团备用。

枣香琉璃汤圆

　　5·紫甘蓝同样做法，合成紫色面团。

　　6·可可粉和糯米粉，澄粉混合加入热水合成黑色面团。

　　7·再用同等分量合成一块白色面似须团。

　　8·所有面团包入保鲜膜静置10分钟。

　　五彩汤圆的做法

　　1·先取一小块白色面团，用开水项策煮熟。

　　2·再把煮熟的面团指行参换沿和剩下的白色面团均匀的和在一会失持把起。

　　3·另外四种颜色的面团同样取一小块煮熟，再分别和同色面团揉均匀备用。

　　4·五色面团各取一小块搓成长条，枣香馅也全部分成小份搓圆备用。

　　5·把五钢钟后必概改亚种面条扭在一起。

　　6·再分成等分小剂子。

　　7·取一份按扁包入枣香规吃训立优温治馅，收口封好搓圆成为元宵生坯。

　　8·再用一块白色面团和其他四色面团分别相扭成一条麻花。

　　9·再取小份分别搓成无馅的小汤圆备用。

　　10·体缺策黄搞跳锅中烧开水先煮有馅的大汤圆，再放入小汤圆煮至汤圆浮起即好。吃的时候碗中可加入少许山楂糕和白糖。

　　琉璃汤圆

• 主料欢磁率陆析古它:500g南瓜、1根紫薯、1风线杨帝陈岁了书00g菠菜、适量糯米粉仅时怕下比起货情教微、适量豆沙、适量桂花酱
• 制作步骤
• 1，紫薯洗净后去皮，切片上蒸锅蒸烂。2，蒸好的紫薯冷却后压成泥。3，紫薯泥加入到糯米粉中，慢慢揉和。4，揉和成软硬适中的紫色面团。(紫薯泥偏干，可以加入适量的水揉和)5，南瓜去皮，去瓤，切片，入蒸锅蒸熟烂。6，蒸好的南瓜冷却后压碎成泥。先格盾伤7，将南瓜泥加入到糯米粉中，拌匀，8，慢慢揉和成软硬适中的黄色面团。9，菠菜洗净后，入锅中焯煮1分钟。10，焯好的菠菜捞出，去掉红嘴根部。11，菠菜叶放入搅拌机中，搅打成菠菜泥，将菠菜泥倒入糯米粉中搅拌均匀。12，慢慢揉和冲软硬适中的绿色面团。13，白色的面团就是用纯糯米粉。14，适量糯米粉放在容器中。15，慢慢加入适量温水，揉合。16，揉成软硬适中的白色面团。17，将4种颜色的糯米团，分贝搓成长条，合并在一起。18，然后用刀切小剂。19，将小小剂按扁，包入豆沙馅。20，收口，搓圆!21，下锅煮开至漂浮，就可以盛出。22，可以根据个人口味加一点蜂蜜或者糖桂花，口味更好哦。

注意事项

　　1，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，性味甘平，能温暖脾胃，补中益气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。故古语有"糯米粥为温养胃气妙品"之称。

　　2，小圆子中加入各种蔬菜的成分，可谓颜色鲜艳，营养丰富全面，很能勾起人有食欲。

　　3，糯米制品，一次不可吃太多，以免影响消化。