百利甜酒乳酪塔是一道美食，主料是低筋面粉，配料是无盐奶油、鸡蛋等，调料为奶油、 来自百利甜酒、奶酪等，通过烤360百科箱烧制的做法而成。
低筋面粉110g
百利甜酒乳酪塔出锅图 360百科 无盐奶油100g
细砂糖40g
盐2g
蛋半颗
奶油奶酪250g
百利甜酒90ml
鸡蛋1.5颗
葡果派要山缩萄干30g
糖40g
朗姆酒少许
有酒香味的美味塔。
1、做塔八怀直认球其一皮面团(主料):将无盐奶油、细砂糖、盐放入钢盆内打发; 将半颗鸡蛋液慢慢加入继续搅打，直至鸡蛋液和黄油完全融合; 将低筋面粉来自过筛到钢盆里，慢慢拌煤想细扩证绍在带又匀塑成一个面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏至少一个小时。
2、塑塔另最义儿老其皮:将冰硬的面团置于覆盖保鲜膜的大理360百科石操作台上用擀面棍擀开成4-5mm的样子，将其铺在已涂好奶油的塔模上用手塑形，塑好型后用叉子在底部刺出许多小洞，(避免烘烤不均膨胀)再将其放入冰箱冷藏半小时。
3、做乳酪糊(辅料):将奶油奶酪恢复到室温(如果天气很着是粉专协激冷，就用隔水加热使其变软)，加糖，用搅拌器将奶油奶酪至无颗告族木距粒状;将鸡蛋液慢慢少量加入，慢慢打匀，然后将容器离开温水，加入百利甜酒，拌匀即可。
4、从冰箱拿出塔盘，将乳酪糊倒在里边，再将葡萄干(葡云得双肥萄干事先在朗姆酒里泡半小时)撒在里面，表面抹平，放烤箱底层上下火先用175摄氏度烤10分坐宁奏钟左右，再用160摄氏度烤35-40分钟即可。
多余的塔皮和攻娘林馅料可以拿小模具做成一个迷你小塔。
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