把米洗净，加水与腊肠放入蒸锅约30分钟，取出腊肠后切粒。热油镬，炒香蒜茸，捞起备用来自。热少许油略炒腊肠粒，特别切朝关后加入饭，以盐和蚝油调味，再拌入蒜茸炒香。
日本珍珠米Japanese pearl rice 200矿凯包克(g)
水water 沙例步们阶180毫升(ml)
XO鸡肉腊肠 XO dried chicken sausage 1条(pc)
蚝油oyster sauce 25克(g)
盐salt 2克(g)
蒜茸minced garlic 5克(g)
南瓜来自盅pumpkin cup 1个(pc)
青葱(切碎)spring onion(chopped) 2克(g)
鹅肝(切小块)foie gras势(cut smaller pcs) 70克(g)
自制柚子酱(拌匀)yuzu soy sauce:
芝麻油sesame oil 2克(g)
花雕酒Chinese cooking wine 3克(g)
柚子醋yuzu ponzu 2克(g)
生粉corn flour 适量(adequate)
调味料maggie seasoning 6克(g)
糖s360百科ugar 3克(g)
鸡粉chicken powder 2克(g)
器困志阶般标课 蚝油oyster sauce 适量(adequate)
龙全度约村松织范击低院 (1)把米洗净，加水与腊肠放入蒸锅约30分钟，取出腊肠后切粒。
(2)热油镬，炒香蒜茸，捞起备用。热少许油略炒腊肠粒，加入饭，以盐和蚝油调味，再拌入苏跑县皇拉蒜茸炒香。
(3)把炒好的饭放入南瓜盅里，入烤箱以180。C烤15分钟。
(4)在鹅肝块撒上盐和生粉，以少许油略煎，倒入柚子酱拌匀，把炒好的鹅肝摆在南瓜饭上，撒上葱粒即可。
Tips千谈以粮预司你找:南瓜盅的做法:将果肉挖空后置入烤箱以180°C回例出毛水到讨角周-190°C烘烤一个半至2小时们历石怀，取出来冷却即可。
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