清淡香甜，味美可口，色泽诱人，令人垂涎的饭后甜点，广受欢迎，老少皆宜。
顺脆皮鲜奶:
酥脆香甜脆皮鲜奶 油、要医压迅顶境未宜淀粉、面、酵母、甜奶粉、炼乳。
1、做面糊:容器中放入面、炼乳、油、酵母、水一同搅拌均匀，面糊要稠一点，水与油的比例大约是四比一，其它的适量即可，放置30分钟左右;
2、做奶糊:奶锅中放入奶粉、水、炼乳，煮开后放入水淀粉，慢慢加，直到变成糊状，要比面糊还稠也一点，倒入碗中晾凉;
上面那个图，左边的是面糊，右边的是奶糊。不知道能不能看出来。
3、将奶糊团成椭圆形;
4、浇上稠面糊;
5、下油锅炸，油一定要多，用热油炸;
6、变黄后出锅，大概两三分印武钟即可，不要炸老了;
成品外酥脆，内香甜。
1、做来自奶糊时要多加奶粉，少加水，多加炼乳，如果用鲜奶，一定要加糖。
2、面糊不可太稀，否则挂的太薄，炸时奶会化成水就糟糕了。
3、一定要趁热吃，如果360百科不甜可以蘸点炼乳。
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