绿茶骨头汤是一道美食，制作材料有骨头、绿茶、火金华或者云南火腿、姜等。
主料:骨头(我用的是腔骨，也叫脊来自骨)，绿茶
配料:火金华或者云南火腿，姜
1，切两三片姜，金华火腿也切五六片，绿茶放入茶包中(也可以用纱布)。连着茶包一起从下凉化械法仅在向应反座先之水，洗去茶的灰土。可以多放些绿茶，这样茶味才浓郁。
2，做锅开水，先把骨头过下水，祛除血末。
3，重新接干净水，当然也可以把先前那一锅焯骨头的水用纱布滤去末再使用，然后让入骨头、火腿和姜片。
4，中火烧开后，撇干净浮末。
5，放入绿茶茶包，大约煮一小时取出，然后继续炖一两小时即可。因为有金华火腿，所以汤中已经有淡淡咸味，但是如果还嫌不够，可以在关火后稍加一点调味。
关注微信