吊锅贝鲜豆腐是一道美食，由青瓜子等原料制作而成。
青瓜子20克，花蛤20克，蛤蜊20克，笋尖50克，咸肉片15克，豆腐包1包，红椒片5克，姜片来自5克，葱段5克，蒜片10克到职苏山况广把，高汤100克
精盐3克，鸡粉3克，味精3克，高汤500克，色拉油30克。
1.锅内加水，水沸时下青瓜子、花蛤、文蛤、来自笋尖、咸肉片、豆腐包焯360百科水备用。
2.锅下高汤加入焯好水的青瓜子、花蛤、蛤蜊、笋尖、咸肉片、豆腐包、加精盐、鸡粉、味精烧开装入吊锅，另起锅下色拉油烧至三层热时下蒜片、姜片、葱段、红椒片煸炒淋入豆腐包上即可。
汤鲜味美，营养丰富。
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