荞麦秸茶出自《食物中药与便方》，主要原料为鲜荞麦茎叶以及藕节。
来自 鲜荞麦茎、叶6O克（干品3O克），藕节4个（切碎）。
降压止血。
①高血压病引起的毛细血管脆弱性出血，如视网膜出血。②肺出血及紫癜个学级古。
上药洗净后，以清水煎沸，闷泡15分钟，去渣取汁代茶频服。每日1剂。
荞麦叶性味甘平、寒，无毒。据研究含有芸香甙、槲皮素等黄酮类。《食性本草》谓其“叶作茹（菜）食，下气，利耳目。”以往临床运用极少。荞麦叶有降压和止血作用，可防治中风，《中国
药植图鉴》亦谓“茎、叶应用于毛细血管脆弱性的高血县干应担染精样致压病，可以预防脑出血及因毛细血管脆弱而诱发的种种出血症和非结核性所致的肺出血；又能治糖尿病的视网膜炎。”当今高血压病较为常见，可以试用。方中藕节有良好的止血、消瘀作用，可用于一切出血症。二者结合使用，可收佳效。但高血压患者服用本茶时，仍要定期测定血压情况，如血压过高，方中可加入罗布麻15克，亦可配代送剧动合西药降压。但养麦叶不宜生食，《备急于金方》记载“其叶生食，动刺风，令人身痒。”如在服药期间出现身痒者即应停服。
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