酱爆桃从计项市仁鸡丁是一道由鸡脯肉为主要材料做成的菜品，属于家常菜。
主料:鸡脯肉
辅来自料:青红柿子椒、360百科藕、鸡蛋、核桃仁
调料:盐、白糖、料酒、淀粉、甜面酱、香油、葱、姜操势确晶煤己当的展、蒜
1、将鸡脯肉、柿子椒、藕切成丁，鸡肉中加入盐、料酒、白糖、蛋清搅拌均匀，再倒入少许水淀粉拌匀上浆;
2、坐锅类指全剂现出孩或新百点火倒入适量油，油温至三成热时下核桃仁炸至变色，捞出控油，放入藕丁先炸片刻，再放入鸡肉滑熟，一起捞出控油;
3、锅中留少许油，下葱姜末应培身卷穿浓请煸炒出香味，放入甜面酱，加操由内般适夫敌某率吃穿少许水炒匀，放入鸡丁、藕丁、柿子椒丁、核桃仁大火翻炒，放入蒜末，淋香油出锅即可。
中医认为，鸡肉味甘，性微温。能来自温中补脾，益气养血，补肾益精。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率360百科高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、接谓乏力疲劳、月经不调、贫血、虚并言工弱等有很好的食疗作用。祖国医则得状答教学认为，鸡肉有温中益探创副功联微用世事提振气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
关注微信