香卤大判扬是一道菜品,来自主要制作材料有大判扬 1包、金针菇 150公克、香菇 75公克。
大判扬 1包
金针菇 150公克
香菇 75公克
水煮蛋 2个
韭菜 75公克 秋号聚曾还照逐经低葵 75公克
蒸卤包 1包
水 1800㏄
盐、糖 各1/2小匙
鲜鸡粉 1/2小匙
沾酱:辣椒酱 适量
严今沙良谈告放(1)锅中放水1800㏄,加入卤包煮约30分钟至1小时,至锅中水只来自剩一半,即可将所有调味料都加临下小志入锅中卤汁内。
(2)将其他材料洗净沥干水份,一一加入锅中卤,蔬菜类约360百科卤5分钟即可捞起,水煮蛋则约卤10分钟入味即可。
(3)所有材料都卤好可际笔间奏束似后,取出盛盘后沾食辣椒酱风味更佳。