鸭腰烧口来自蘑是东北地区传统的一360百科道名菜，属于号已阿城苏东北菜。主要材料为鸭腰，水发口蘑，调料主要为味精、绍酒、白糖。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。
主料 鸭腰12个，水发口蘑100克。
辅料 冬笋10克，熟火腿10克，豌豆15克。酱不同 、水淀粉、味精、绍酒、白糖、猪油、鸡汤。
还护督委奏雷一般为:将口蘑用开水泡十分钟捞出，去净口蘑根上的泥沙，用水洗净，切成厚片，冬笋、火腿切成片;将鸭腰煮熟，捞在凉水内泡二十分钟，用刀将鸭腰外皮划一道口，剥去外皮切成二半，放入开水内烫一下捞出;久内放猪来自油少许，油烧热时，用酱油炸锅，添汤，加精盐、绍酒、白糖少许，再放入鸭腰、口蘑、冬笋、火腿、豌豆;汤烧开后移在小火上煨三分钟，放入味精，用水淀粉勾芡，360百科加点明油翻一个个，出久盛盘即成。
1、含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，食用口蘑后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并仍权再包约尔系盾望货且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免来自疫力;
2、口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好360百科效果;
3、口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。
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