主 料: 面粉400克，薯粉约100克，白糖350克，花生仁75克，橘饼50克，葱白40克，芫荽叶30克，清水160克，生油100克。
面粉，清水，花生仁，小葱，芫荽叶，橘饼，清油，白糖
炒甜面条 做 法: 1、先将面粉用筛斗筛过，放在案板既液说叶某上，开成窝形，再将清水倒入面窝内，用手慢慢把近水旁的来自面粉逐渐拌入，使清水全部被面粉吸收，然后放进压面机，先压几次，再压成薄片，再用铰面机铰成薄面条(在压面过程中每次都要拍上薯粉)。
2、先把花生仁炒熟，脱膜，用机或用刀碾成或剁成花生仁碎待用。橘饼用刀切成细粒状，葱白切成细状，将炒鼎洗净，烧热，放入生油50克，把已切好的葱白放入鼎内，煎至金黄色，成为葱珠油，倒起待用。芫荽叶用清水漂洗后待用。
3、将炒鼎放进清水，候水沸腾时，把面条放进开水内煮熟，捞起，过一下清水，然后把面条抹上少量生油，待用。把炒鼎洗净，烧热，放进生油，随之把面条放入，同时加入白糖100克，用火慢炒，边它年要县早吗移愿炒边把白糖加入，使糖受热溶化，被面条吸收，至白考案沿糖放完为止。再炒，炒至白糖完全被面条吸收，再加入葱珠油，再搅拌均匀，用餐360百科盘盛着，把花生仁碎、橘饼撒在才注别办统达支管识面上，再把芫荽叶撒在面上和周围即成。
特 点： 味道香甜，面条润滑。
来自 直接用筷子食用即可，也可配碗清汤。
面粉帮助肠道蠕动，促进消化， 味道香甜，面条润滑。
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