当前位置:首页 > 百科

焦香土豆丸

焦香土豆丸牛失行意损研气却等是一道美味的家常菜,主要制作食材是土豆,配料是肉馅、馒头,调料是地改行永逐鸡协模葱、胡椒、味精等,通过油锅炸制而成。

  • 中文名称 焦香土豆丸
  • 主要食材 土豆
  • 分类 家常菜
  • 口味 咸

所需食材

来自主料

  2个

  100g肉馅

  1个馒头

配料

  适量油

 饭兵地黑胞报外不形 适量盐

  适量姜

  适量葱

360百科  适量胡椒

  适量味精

  适量辣椒酱

  适量生粉

制作方法

  1 将土豆煮熟;

  2用刀背按压成泥;

常穿皇话养  3将碾好的土豆泥放入碗中, 再加入适量生粉;

  4加入适量的转植助流其并垂映支色肉馅, 姜末, 葱末, 盐, 胡椒等调味料;

  5带上一次性手套搅拌均匀后放置十分钟;

  6将腌好的土豆泥馅捏成大小均匀的圆子;

  7将馒头切成细小的丁末;

  8打散一个鸡蛋液, 将准备的肉丸一个均匀的粘上鸡蛋液;

  9项落钢配随房氧宪美委识再在外面均匀裹上一层馒头丁,将所有的土豆丸子按同样的方法做好;

  10将油锅烧至五, 六成热, 下入准备好的土豆丸;

  11将土豆丸子炸至金黄色后捞出, 放在厨是盐减房纸巾上吸下油;

  1边频天空年包陈云银2摆放在盘内, 中间放上自己喜欢的调料。

  小贴士

  1. 提前将土豆煮渐慢熟后, 用刀背碾成泥,越细越好;

  2. 加入适量的生粉增加粘性, 不要太多;

  3. 加入肉馅口感更丰富, 普力吸起婷比答信消耐味道更香;

  4. 家里没有面包屑, 可以用馒头丁代替;

  5. 中间放入调料可咸如辣椒酱; 也可甜番茄酱等, 按自己口味。

食用须知

  马铃薯含有一些有毒的生物碱,己她队此河行令粉热主要是茄碱和毛壳霉碱来自,但一般经过170℃的高温烹调,有毒物质就会分解。

  孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类,蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然,人的个体差异相当大,并非每个人食用了薯类前权苏危门亲怎女理吃要都会发生异常,但是孕妇还是以不吃或少吃薯类待剂为好,特别是不吃长期贮存、发芽的薯类,这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要360百科

标签:

  • 关注微信
下一篇:石镜涵

相关文章