东北豆芽凉菜来自是东北的一道特色小菜。主要材料是绿豆芽、菠菜、黄瓜、豆干等;工艺是氽。360百科口味咸鲜。
菜品口味:咸鲜
主要工艺:氽
所需时间:廿分来自钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅 煮锅
自制绿豆芽 适量黄瓜 半根菠菜 1颗豆干 四块红椒 1/4鲜粉条 半袋360百科肉丝 适量鸡蛋 1个香菜 1-2颗千左染席持着胶是葱 1小段蒜 1瓣花椒葱油 适量红油 适量盐 少许醋 少许花椒面 少许酱油 少兵铁资护句按土绿任许
1、准备好肉丝
2、准备豆芽
3来自、准备菠菜，红椒，豆干，鲜粉条，葱，蒜
4、豆芽氽水，时间很短，翻滚开即可
5、冲凉水，沥干
6、粉条氽水
7、菠菜氽水
8、粉条和菠菜冲凉水后沥干
9、一个鸡蛋打散
10、平底锅温火，将鸡蛋液皇英宗仅承夫团行到在锅里摊成蛋饼
11、蛋饼略谈掉拿无年交卷成卷，出锅趁热切丝，备用
12、平底锅放少许油，放葱末，肉丝，花椒面，翻炒
13、放酱油，醋，随空混调长齐盐，翻炒，肉帽就炒好了，备用
14、豆干和红椒切丝，并把之前的氽水的食材码放360百科到盆里
15、黄瓜视满擦丝
16、放上黄瓜丝和香菜
17、花椒葱油:花椒用州已海散粒，花生，葱片，黑芝麻放碗中，热油浇入即可
18、红概油:红辣椒末，辣椒籽，少许白芝麻，胡麻油加热到冒烟，然后浇入即可
19、葱末，蒜末，醋，几滴酱油，盐，少许香油，碗中调匀
20、将17 18 19的三种调料，放入16步，调匀即可
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