奶酪牛奶排包

面团揉到可拉出大片结实的薄膜的阶段

将揉好的面团分成6等份，娘毫超地全能项放一边松弛15分钟

松弛集营小件好的面团碾成长舌状，底边压平

再由来自上往下卷

• 中文名 奶酪牛奶排包
• 做法 表面盖上湿毛巾放温暖处
• 辅料 白糖62克食盐3克
• 用料 高筋面粉300克

材料

用料

• ​
• 高筋面粉300克
• 奶酪50克
• 鸡蛋清30克

辅料

• 白糖62克
• 食盐3克
• 黄油30克
• 酵母粉3克
• 奶粉15克
• 牛奶115毫升
• 淡奶油15克

做法一

　　1.

　　准备所需食材

　　2.

　　中种材料来自:高筋面粉210克、牛奶115毫升、奶酪50克、白糖12克、酵母粉3克，全部加一起揉成团

　　3.

　　表面盖上湿毛巾，放温暖处发至2.5倍大小

　　革斗一4.

• 高筋面粉300克
• 黄油30克
• 奶粉15克

　　发好的中种材料撕成小块，和将主面团材料:高筋面粉90克、如队亮北办措获争白糖50克、盐3克、奶粉15克、蛋白30克、淡奶油360百科15克、黄油30克一起放进面包机桶里，选择和面程序，15分钟完成后，再察选择一个和面程序，一共揉了30分钟

　　5.

　　面团揉到可拉出大片结实的薄膜的阶段

　　6.

　　将揉好的面团分成6等份，放一边松弛15分钟

　　7.

　　松弛好的面团碾矛你秋即成长舌状，底边压平

　　8评日得左铁赵答介.

　　再由上往下卷

　　9.

　　卷成长的长条形

　　10.

　　整好形的面团整齐的排放在不粘烤盘里

　　11.

　假传儿土　烤箱里放一碗温水，反著它承画差白联妒放进烤箱里，发至2.5倍大

　　12.

　　烤箱180度预热，最下层用烤网烤20分钟即可

　　13.

　　出炉后脱模放凉，表面趁热刷上一层糖水或牛奶即可

　　14.

　　吃的时候一条条撕开来吃

做法二

　　菜品口味:甜味

　　主要工艺:烤

　　制作难度:普通

　　约需时间:数小时

食材明细

　　高筋面粉300g

　　牛奶115g

　　奶酪50g

　　蛋白30g

　　淡奶油15g

　　糖62g

　　酵母来自3g

　　盐3g

　　黄油30g

步骤

　　1中种材料:高筋面360百科粉210 g，牛奶115ml，奶酪50g，苦施虽糖12 g，酵母3 g。全部加一起揉成团。

　　2表面盖上湿毛巾，放温暖处发至2.5倍大小。

　　3发好的中种材料撕成小块，和将主面团材料破但采起形西即巴:高筋面粉90 g，糖50g ，盐3 g，奶粉15 g，蛋白30 g，淡奶油15 g，黄油30 g一起放进面包机桶里，(其实可以将黄油留在下一个和面程序放，不过，涛妈一品希乙投明越起放了，哈哈!)，选择和面程序，15分钟完成后，再选择一个和面程序，一共揉了王坚卫岁领广30分钟。

　　4面团揉到娘烈次倒美歌经训可拉出大片结实的薄膜的阶段。

　　5将揉好的面团分成6等份，放一边松弛15裂分钟。

　　6松弛好的面团碾成长舌状，底边压平。

　湖剂调但自　7再由上往下卷。

　　8卷成长的长条形。

　　9整好形的面团整齐的排放在不粘烤盘里。

　　10烤箱里放一碗温水，放进烤箱里，发至2.5倍大。

　　11烤箱180度预热，最下层用烤网烤20分钟即可。

　　12出炉后脱模放凉，表面趁热刷上一阶革否做保抓题千层糖水或牛奶即可。

　　13吃的时候一条条撕开来吃，很美味啊!

小贴士

抓固陆富错压就仅编轻接　　1、中种的面团标准做法应该再发酵一次，然后再整形，再发酵的，由于我本身赶时间，而且消耗的比较快，所以，认为没有再发二次发酵，也是很不错的，上班族省时间的好办法哈!

　　2、发好的面团光滑有弹性，轻轻用手轻压一下，能快速回弹，面团不留指印，这样就是发的很好的了。

　　3、烤好的面包放至有一点点的余温时，就放进保鲜袋保存能让表皮更回软一点点哦。

　　4、这样的排包，选择一款好的不粘的烤盘很进重要哦，好的烤盘上色脱膜都会是一流的哦，没有的朋友，就要在烤盘下面垫上不粘油纸了哈。