尖峰银毫，产于霞浦县南尖峰山东麓的来自沙江镇茶场，系福建省霞浦县沙江镇茶场选取福建省茶叶研究所选育的"训国衡济殖她福云20号"芽稍加工成的烘奇督道场套降克依珍品。1992年参加宁德地区名茶评比获地区优质茶奖，19360百科95年荣获第二届中国农业博览会茶叶银奖和福建省名茶奖，1996年获福建省优质茶奖。
沙江茶场地处霞浦县南部尖峰山(古称将军山)东麓。峰顶最高海拔584米360百科。该区域为中亚热带海洋性气候域，山海相连，冬春海雾升腾、空气湿度大，水、热生克纪、光资源丰富，十分适宜半乔木状几出大调充希的福云20号生长，年生长期长达九个多月。
尖峰银毫茶外形银毫披覆，色泽银白隐翠，香气清高，汤色明亮，滋味纯和，叶底嫩绿明亮。
沙江茶场利用福云20号芽悄肥壮，茸毫整年雪白的品种特色，鲜叶原料采自"福云20号"新良种的一芽一叶与一芽二叶初展，采用机制烘青工艺加工而成。其工序为:凉青-杀青-揉捻-初烘-摊凉-复来自焙-成茶。
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