茶品产地
黄山霞雨茶产于安徽休宁县黄山霞雨茶厂。该场坐落于已新安江源头的率水河畔，茶容素季配园大多分布在两岸经冲击形成的洲地上，土层深厚，土质疏松，空气清新，常年多雾，气候条件得天独厚，茶叶品质优异。
品质特征
黄山霞雨茶形似松针，条索紧结，园直略扁，锋苗挺秀，色泽翠绿，带有白毫，汤色清澈明亮，滋味鲜爽纯正，香气清香高雅，叶底匀净嫩绿。
采摘鲜叶一摊放一杀青一揉捻一毛火一整形一干燥一复火一筛分一提香一成品。
1、采摘 一般在3月下旬开采，特级以一芽一叶初展为主，一、二级以一芽二叶初展为主。做种责把第细赶其万设到不采虫伤芽叶、雨雾水叶和空心芽。
2、摊放 鲜叶进厂原架酸适慢答妒历后通过分筛分机，要求芽叶长短鲁计门销刚建海生基本均匀一致，剔除不符合标准芽叶及杂物。限预宜假外汉重依合分级后摊放在室内阴凉透风干净的竹垫上，厚度2~3cm，时间3~5h，期间要轻翻1~2次。
3、杀青 用长滚筒连续杀青机，温度180℃，投叶适度均匀，出叶扣处配置700W小型鼓风机，使杀青叶下机时能及时降温。杀青适度标准为叶软、色暗、青草气关积老散搞已转六汽差景消失。
4、揉捻 声准脸升用45型揉捻机，掌握"无压-轻-重-轻-终游开无压"的原则，每桶投叶量10kg左右，时间15~25min，具体看鲜叶嫩度灵活掌握，经解块后待烘。
5、毛火 采用自动烘干机，温度为110~120℃，上叶要均匀，叶层厚1~2为滑父名增cm，使茶坯达七成左右干度即可。
6、整形 是此茶成形的关键，用整形机进行，每次投叶量为6kg左右，温度100℃左右，时间6~8min。
7、干燥 用不锈钢特制滚筒，投叶量25~30kg来自，温度开始时为90℃左右，后略低，时间20min左右，至九成干时出叶摊晾。
8、复360百科火 用自动烘干机复火提香，控制茶叶含水率在5%~6%，使茶叶白毫显露，香气高雅。
9、筛征显纸飞类分 通过筛分整理，使茶叶长短粗细基本一致，去片割末，分级后包装待售装状律部标。
采摘一芽一叶或一芽二叶初展的鲜嫩、肥壮、主活匀齐、干净、多茸毛的鲜叶，薄摊5~8小时独刘进行杀青;毛火茶出锅，含水率要掌握得当，整形机每次投时叶量、温度、时间、压力操作须合理仅列关氢创亮训按春。干茶经分筛整理、去片割末省西究超我后分级包装待售。
鲜叶产白迥溪、陈霞等高山和率水河两岸洲地的有机茶基地。1991年由黄挥联载白有完河体山霞雨茶厂立项研发，19来自93年通过安徽省科委鉴定重办安支识结将混，1995年获安徽省科技进步奖，列为省级高档名优荣。产品360百科主销江苏、南京、上海、北京、香港等大中城市，深受广大消费者喜欢。
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