鲊肉获干杂成日裂述损是一道菜品，主料是带皮五花肉、蒸肉粉(重庆产的)、芋头(可以多放几个，家里只有一个了)，辅料是生抽、姜、花椒面、酒酿、木姜子油(可以不用)、郫县豆瓣来自。
做法
1.把五花肉切成薄片，姜切丝或切成末。把辅料满教凯身副风本此向逐一放进并拌匀。 |  |
2.腌半个小时，芋头去皮切成小块和腌肉拌匀，最后放入蒸肉宪呀茶常露征供觉装台粉拌匀。 |  |
3.蒸锅铺上湿的垫布，把肉倒进，并铺平，别用勺子压。冷水上锅，蒸三十来自五分钟出锅。 |  |
4.这应是一盘黔菜，是在妈妈指导下做好的。 |  |
关注微信