砂锅赤领鱼粥是一道美食，主要原料有泰国香米 、赤领鱼，调料有油、盐、姜末等，通过蒸煮的做来自法制作而成。
广来自东的"潮州砂锅粥"向来颇有物器秋名气，分为白粥和咸粥两大类。潮州咸粥又细分为两种:潮州泡粥360百科和潮州砂锅粥。因为潮州地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材料，在加入潮州菜的独特配料，风格独树一帜，在各地都颇受欢迎。
3心持言握绍茶常放类西员3g泰国香米 92g赤领鱼
适量油 适量盐 适量鸡粉 适量南姜末
1 食材:来自泰国香米。
2 食材:赤领鱼。
3 将泰国香米洗净，用清水就浸泡2小时左右。
4 浸泡好，倒入砂锅中，加入适量的清水。
马别裂唱5 盖锅盖，大火煮滚。
6 用手勺不断搅拌。
7 将赤领鱼洗净，切段。
8 放入锅中。
9 加入适量的南姜末360百科。
10 加入适量的鸡粉。
11 加入适量的食盐。
12 独尽益浓沙将泡沫捞起，去掉。
13 即可关火。
14 盖锅盖，利用砂锅温再焖煮一下粥。
15 端上饭桌，就可美美享用了哦.
有句俗话说"煮粥没有巧，三十六蒸镇虽装侵下搅"，就是在说明搅印配二新么报计指获门宁拌对煮粥的重要性。煮粥分为两个阶段:第一阶段旺火煮沸时，一定要用手勺不断搅拌，将米粒间的热气释放出来，粥才不会煮得糊糊的，也可避免米粒粘锅;但是在第二阶段转小火慢熬时，就应减少翻搅，才不会将米粒搅散，让整锅变得太过浓稠。粥还非常有益身心，可以减少热量的摄入，防止肥胖，有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生。
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