鸡汁焗排骨是一道菜名，具有香味浓郁，色泽金黄，口感酥脆的特点。
食材:
排骨
辅料:
牛油、胡椒粉、姜块、豉油鸡汁
制作步骤:
1.准备排骨。
2.准备豉油鸡汁。
3.准备姜块。
4.用小半碗的豉油鸡汁兑两碗的清水加姜块和排骨放入小煮锅。
5.大火烧开之后改中火慢烧直至酥软。(最快的方法用高压锅)
6.将煮好的排骨捞起放入烤盘。
7.在排骨的表面上撒些孜然和胡椒粉然后再铺上几块牛油来自放入烤箱烤五分钟。
8.烤好的鸡汁排骨。
9.做这款菜是我很延政菜头烟随意的想法，烤出来的效果:香味浓郁，色泽金断林务陈倍肥况劳油黄，口感酥脆，非常有底获头美味。老少咸宜哦。
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