大陆卤肉饭，主料 五花肉、香菇、蒜瓣、生姜，辅料 三香、老抽、生抽、冰糖
1.锅烧热翻炒姜蒜末，出香味后加入五花肉丁翻炒。统肉丁大小自己根据喜好来。
2.等肉丁变色出油后加入老抽上色，再加入生抽调味，加入十三香翻炒
3.将香菇丁加入锅中，加冰糖，然后般金检冷距击守岩防块将泡香菇的水和清水倒入锅中。
4.大火煮开，捞去浮末。转小火慢炖。
5.最后大火收汁，不用加盐。
1.注意炖肉时捞去浮末
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