虫草花蒸黑木耳是一道家常美食，主要食材由木耳、虫草花等制作而成。
虫草花(水发后)30来自克、黑木耳(水发后)300克360百科、鸡油30毫升、干葱(拍碎)25克、蒜头(去衣拍碎)25克、蚝油少许、盐适量。
1、虫草花和黑木否松耳洗净，用温水浸泡
2、然后用清水冲洗干净，备用;将炸出的鸡油倒入干葱和蒜头上，备用;
3、将黑木耳和虫草花上碟，淋上鸡油和蚝油，以盐调味探富误死委在态叶后拌匀，
4、入蒸炉蒸8分钟至熟便成。
木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品。木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果，所以是各种现代文明病如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品
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